ヒラソルで夕食

2020.02.23：
武蔵小杉にある、ヒラソル（Girasol）で、細君と夕食を頂きました。

いつもの様にコースメニューだったのですが、
「ボリュームたっぷり満足コース」で少し冒険し過ぎたかもしれません。
かえる頃には、満腹。
店の中は、今風なオシャレな感じ。
社会人向けに感じのお店です
寒かったのですが、いつもの様に”取り敢えず”ビールです。

コースメニューは：
◇フォカッチャ、グリッシーニ
◇お肉前菜 7種盛り合わせ（色々なお肉のおつまみが入ってます）
◇黒毛和牛ローストビーフサラダ
◇スパイスチキンから揚げ
◇A5黒毛和牛赤身、イベリコ豚、大山鶏
◇シェフおすすめパスタ
◇1口デザート
です。

お肉前菜 7種盛り合わせ：

　　種類をお知らせ頂いたのですが、多すぎて忘れてしまいました。

　　多分、
　　　パテ・ド・カンパーニュ／鶏の白レバーパテ／生ハム／ポテサラ
　　　／豚ロース岩塩焼き／モルタデッラ／ナポリサラミ
　　これだけでも結構な量があります。

生ハムが美味しかったのでUP

こちらは、パテ・ド・カンパーニュ／鶏の白レバーパテ　かな。

パテが美味しかったです。

フォカッチャ、グリッシーニ：

　フォカッチャ：中がしっとりして、程よい硬さのパンで美味しかったです。
　グリッシーニ：ポッキーみたいな感じ

お肉前菜 7種盛り合わせ：
サラダ感覚でいてると、りょうが多いのに驚かされます。

　　色々なお肉のおつまみが入っていました。
上の肉はそれなりのボリューム

　　自宅だとこれだけれ夕食に成りそう(^^;

野菜がちょこっと顔をだしています。

味は、肉のうまみが加わり美味しいサラダでした。
なので、サラダで　フォカッチャ　を食べ終えてしまいました。

スパイスチキンから揚げ　と　オリーブの肉詰め：

　　左の丸いのがオリーブの肉詰め
　　オリーブを食べたのは久しぶりで、うーーんこんな味だったなぁと
　　思い出しました。（オリーブオイルは普段使っているのですが）

　　チキンの唐揚げは、脂っこくなく、アッサリ系の味付けで
　　口に合いました。

メインの料理です。
A5黒毛和牛赤身、イベリコ豚、大山鶏：


少しイベリコ豚にフォーカルをあわせて

　　イベリコ豚は、美味しかったです。

この配置だと牛肉に目が行ってしまいUPでとりました。

　　和牛は、アッサリした味に感じました。
薬味：

　　塩、ワサビ、たれ　の薬味がついて来ました。

自分は、肉（和牛、イベリコ豚とも）は、ワサビが気に入りました。
風味が肉の味とマッチしています。

シェフおすすめパスタ
　　黒毛和牛のひき肉ミートソース

　和牛のひき肉の入ったミートソース　も　初めてです。
　ミンチには成っていなくて肉も味わえるソースでした。
　パスタは、少し固めの良い湯で加減（でも芯は残っていない）で、美味しくいただきました。
　　前菜、サラダから結構なボリュームだったので、この頃にはお腹が一杯でした。

1口デザート：パンナコッタ

　　カラメールソースを乗せたパンナコッタ
　　こちらも美味しくいただきました。
　　デザートは別腹ばんですね。

お店の様子：
店内は、コンクリートの打ちっぱなしの壁でオシャレにアレンジされています。
さすが、今はやりの小杉にあるお店だなぁと感じました。



　　壁際にワインをおいてあったり、
壁にプロジェクターで映画を映しだしたり　と
いろいろ店の演出を工夫されています。

カウンターもオシャレな作りです。

配膳や、飲み物の注文、などのタイミングも良く、感じが良かったです。

お店の外観：

小杉御殿町交差点から府中街道沿い直ぐの所にありました。

昔、この辺りを何度か来た事があるのですが、随分雰囲気が変わっています。
時は着実に刻みを進めていますね。

久しぶりにオシャレな感じの店に来て、少し気分がかわりました。