のらぼう菜

生田緑地のつづきです。

この時期　のらぼう菜　が植わっている畑を見かけるのですが、UPするのは初めて。
良くみると、この地域のブランド野菜って書いた札がありました。

2月~4月、新芽をつんで食べるんだそうです。

こんな感じの花が咲いています。
アブラナ科なので当たり前ですが、菜の花に似ています。
おひたしや和え物など、シンプルな味付けのものに最適だそうで、（net調べ）
　柔らかい花茎（茎の部分）にはほのかな甘味があるんだそうです。

少し引いて見ると、こんな感じ。

生田緑地では、野菜や稲も植えています。
小学生の学習用かな。

散策した写真を少し。

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