アンコンディションで夕食

2013.03.27：
アンコンディション（En-Condition）と言うフランス料理店で
細君と一緒に夕食をとりました。
店のコースチケットが安く入手できたので。

店は、閑静な住宅街にあり、
普通の住宅を店にしていて、知っていないと見過ごしてしまいそうな構えでした。

食事は、個室（住宅の部屋）で頂く形式で、ゆっくりと できます。

HPによると、
　　管理栄養士とフランス料理の技法を用いた身体にやさしいレストラン
だそうです。

料理は、
シェフオススメスペシャルコース　でした。

味は、全体的に、あっさりした感じで、自分には合っています。

 

◇ドリンク
　　　　小松菜とゴマの健康ドリンク

 

 

◇アミューズ
　　何か忘れてしまいました．．．

◇前菜
　　　　ゴルボンゾーラとカニのムース

◇スープ
　　　　春キャベツとアンチョビのスープ生ハム添え
　　　　口に入れた瞬間、アンチョビの香りがほのかにひろがりました。

 

◇魚と野菜の料理
　　　　長崎産ハタとウニのムース

◇お口直し
　　　　パイナップルとマンゴのシャーベット

◇肉と野菜の料理
　　　　牛リブロースと牛ホホの赤ワイン煮
　　　　肉料理も脂っこくなくヘルシーな感じでした。

◇デザート
　　　　ホワイトアスパラガス、イチゴのムースと菜の花のシャーベット

 

お店入り口
　　　看板がないと、普通の民家です。

　　　
入り口を入った所
　　　間違えて、他人の家に入ってしまったか
　　　と錯覚してしまいました。

 

個室
　　　静かでユックリ食事ができました

場所（map）